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Título
CHEF KAKÁ PADULA | RECEITAS E TENDÊNCIAS GASTRONÔMICAS
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RECEITAS E TENDÊNCIAS GASTRONÔMICAS (por CHEF KAKA PADULA)
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| Propriedade | Conteúdo |
|---|---|
| type | website |
| title | CHEF KAKÁ PADULA |
| description | RECEITAS E TENDÊNCIAS GASTRONÔMICAS |
| url | https://chefkakadipadula.wordpress.com/ |
| site_name | CHEF KAKÁ PADULA |
| image | https://secure.gravatar.com/blavatar/fc529b5530a04fae34fcf9c4dd0bde83?s=200 |
| locale | pt_BR |
Cabeçalhos
| H1 | H2 | H3 | H4 | H5 | H6 |
| 28 | 1 | 56 | 0 | 0 | 0 |
- [H1] CHEF KAKÁ PADULA
- [H1] COZINHA DE BISTRO
- [H1] JOELHO DE PORCO ASSADO acompanhado de repolho e legumes no vapor.
- [H1] JOELHO DE PORCO DA ODA
- [H1] CARLOTA
- [H1] FESTIVAL SAUL GALVÃO EM JAÚ.
- [H1] VATAPÁ
- [H1] Vatapá tradicional
- [H1] MAIONESE BÁSICA
- [H1] Receita de Maionese básica
- [H1] ELIMINE GORDURINHAS CONSUMINDO FRUTAS REGULARMENTE.
- [H1] Consumir frutas regularmente ajuda a eliminar as gordurinhas indesejáveis.
- [H1] LOMBO COM GELEIA DE ABACAXI E PIMENTAS.
- [H1] JALAPEÑOS POPPERS
- [H1] ENCONTRE AQUI!
- [H1] GASTRONÔMICO
- [H1] ESTOU SEGUINDO!
- [H1] CLICK GASTRONÔMICO
- [H1] DO CHEF
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- [H1] POSTS
- [H1] EVENTOS
- [H1] Chef Kaká dí Padula
- [H1] TAGS
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- [H1] Principais posts & páginas
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- [H2] RECEITAS E TENDÊNCIAS GASTRONÔMICAS
- [H3] Ingredientes:
- [H3] 1 Joelho de Porco 1 Repolho em tirinhas finas cozidas no vapor
- [H3] 3 Batatas grandes cozidas no vapor
- [H3] 01 brócolos tipo ninja cozidas no vapor
- [H3] 01 maço de Aspargos verdes cozidos no vapor
- [H3] 300 gr. Bacon em cubinhos
- [H3] 1 Folha de louro
- [H3] 2 Grãos de zimbro
- [H3] 20 ml de vinagre branco
- [H3] Sal marinho à gosto
- [H3] Pimenta do reino branca à gosto
- [H3]
- [H3] Modo de Preparo:
- [H3] Coloque o Joelho de Porco embrulhado em papel alumínio e asse em forno 180 graus por 30 minutos.
- [H3] Enquanto assa o joelho, prepare no vapor as batatas, o brócolos e o aspargo separadamente até que fiquem “al dente”.
- [H3] Corte o bacon em cubinhos bem pequenos e frite até ficarem dourados.
- [H3] Acrescente junto ao bacon, o repolho sal, pimenta do reino, o vinagre branco, o zimbro e uma folha de louro e refogue por 3 minutos e reserve.
- [H3] (Retire o zimbro e o louro para servir).
- [H3] Monte o prato com o joelho ao centro, e nos lados coloque o refogado e no outro os legumes no vapor. Jogue uma salsinha picada pelo prato todo.
- [H3]
- [H3] Sugestão:
- [H3] Sirva como prato principal com um bom vinho cabernet sauvingnon.
- [H3]
- [H3] Rende 6 porções.
- [H3]
- [H3] Ingredientes:
- [H3]
- [H3] 1 Joelho de porco
- [H3] 5 grão de Zimbro
- [H3] 2 folha de Louro
- [H3] 1 cálice de vinho branco seco
- [H3] 05 gramas de curry
- [H3] 30 ml de Azeite de Oliva
- [H3] Pimenta do reino branca à gosto
- [H3] 20 ml de vinagre branco
- [H3] Salsinha à gosto.
- [H3]
- [H3] Modo de Preparo:
- [H3]
- [H3] Coloque o joelho numa panela de pressão e cubra com água dois dedos acima do joelho. Acrescente o zimbro, louro e o vinho branco e cozinhe por 30 minutos após iniciar a fervura.
- [H3] Deixe sair a pressão naturalmente e espere até que o joelho esteja morno.
- [H3]
- [H3] Corte em cubos pequenos (2 a 3 centímetros) em uma travessa e tempere com azeite, pimenta do reino moída, um pouco de vinagre, salsinha picada.
- [H3]
- [H3] Sirva frio como entrada, salada ou aperitivo.
- [H3]
- [H3] Rende 6 porções.
- [H3]
- [H3]
- [H3]
- [H3] Prevenção de doenças
- [H3] Equilíbrio
- [H3]
- [H3]
- [H3] Navegação de Posts
- [H3] Seguir “CHEF KAKÁ PADULA”
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