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CHEF KAKÁ PADULA | RECEITAS E TENDÊNCIAS GASTRONÔMICAS

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Beskrivelse

RECEITAS E TENDÊNCIAS GASTRONÔMICAS (por CHEF KAKA PADULA)

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Egenskab Indhold
type website
title CHEF KAKÁ PADULA
description RECEITAS E TENDÊNCIAS GASTRONÔMICAS
url https://chefkakadipadula.wordpress.com/
site_name CHEF KAKÁ PADULA
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Overskrifter

H1 H2 H3 H4 H5 H6
28 1 56 0 0 0
  • [H1] CHEF KAKÁ PADULA
  • [H1] COZINHA DE BISTRO
  • [H1] JOELHO DE PORCO ASSADO acompanhado de repolho e legumes no vapor.
  • [H1] JOELHO DE PORCO DA ODA
  • [H1] CARLOTA
  • [H1] FESTIVAL SAUL GALVÃO EM JAÚ.
  • [H1] VATAPÁ
  • [H1] Vatapá tradicional
  • [H1] MAIONESE BÁSICA
  • [H1] Receita de Maionese básica
  • [H1] ELIMINE GORDURINHAS CONSUMINDO FRUTAS REGULARMENTE.
  • [H1] Consumir frutas regularmente ajuda a eliminar as gordurinhas indesejáveis.
  • [H1] LOMBO COM GELEIA DE ABACAXI E PIMENTAS.
  • [H1] JALAPEÑOS POPPERS
  • [H1] ENCONTRE AQUI!
  • [H1] GASTRONÔMICO
  • [H1] ESTOU SEGUINDO!
  • [H1] CLICK GASTRONÔMICO
  • [H1] DO CHEF
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  • [H1] Chef Kaká dí Padula
  • [H1] TAGS
  • [H1] VISITANTES
  • [H1] Principais posts & páginas
  • [H1] Agora no Twitter
  • [H2] RECEITAS E TENDÊNCIAS GASTRONÔMICAS
  • [H3] Ingredientes:
  • [H3] 1 Joelho de Porco  1 Repolho em tirinhas finas cozidas no vapor
  • [H3] 3 Batatas grandes cozidas no vapor
  • [H3] 01 brócolos tipo ninja cozidas no vapor
  • [H3] 01 maço de Aspargos verdes cozidos no vapor
  • [H3] 300 gr. Bacon em cubinhos 
  • [H3] 1 Folha de louro
  • [H3] 2 Grãos de zimbro
  • [H3] 20 ml de vinagre branco
  • [H3] Sal marinho à gosto
  • [H3] Pimenta do reino branca à gosto
  • [H3]
  • [H3] Modo de Preparo:
  • [H3] Coloque o Joelho de Porco embrulhado em papel alumínio e asse em forno 180 graus por 30 minutos.
  • [H3] Enquanto assa o joelho, prepare no vapor as batatas, o brócolos e o aspargo separadamente até que fiquem “al dente”.
  • [H3] Corte o bacon em cubinhos bem pequenos e frite até ficarem dourados.
  • [H3] Acrescente junto ao bacon, o repolho sal, pimenta do reino, o vinagre branco, o zimbro e uma folha de louro e refogue por 3 minutos e reserve.
  • [H3] (Retire o zimbro e o louro para servir).
  • [H3] Monte o prato com o joelho ao centro, e nos lados coloque o refogado e no outro os legumes no vapor. Jogue uma salsinha picada pelo prato todo.
  • [H3]  
  • [H3] Sugestão:
  • [H3] Sirva como prato principal com um bom vinho cabernet sauvingnon.
  • [H3]  
  • [H3] Rende 6 porções. 
  • [H3]
  • [H3] Ingredientes:
  • [H3]  
  • [H3] 1 Joelho de porco
  • [H3] 5 grão de Zimbro
  • [H3] 2 folha de Louro
  • [H3] 1 cálice de vinho branco seco
  • [H3] 05 gramas de curry
  • [H3] 30 ml de Azeite de Oliva
  • [H3] Pimenta do reino branca à gosto
  • [H3] 20 ml de vinagre branco
  • [H3] Salsinha à gosto.
  • [H3]
  • [H3] Modo de Preparo:
  • [H3]  
  • [H3] Coloque o joelho numa panela de pressão e cubra com água dois dedos acima do joelho. Acrescente o zimbro, louro e o vinho branco e cozinhe por 30 minutos após iniciar a fervura.
  • [H3] Deixe sair a pressão naturalmente e espere até que o joelho esteja morno.
  • [H3]  
  • [H3] Corte em cubos pequenos (2 a 3 centímetros) em uma travessa e tempere com azeite, pimenta do reino moída, um pouco de vinagre, salsinha picada.
  • [H3]  
  • [H3] Sirva frio como entrada, salada ou aperitivo.
  • [H3]  
  • [H3] Rende 6 porções.
  • [H3]
  • [H3]  
  • [H3]
  • [H3] Prevenção de doenças
  • [H3] Equilíbrio
  • [H3]
  • [H3]
  • [H3] Navegação de Posts
  • [H3] Seguir “CHEF KAKÁ PADULA”

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