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Bread Making -MiddleBread.com | Making and breaking bread!

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  • [H5] Q. Can I use regular bread recipes in my new bread machine?
  • [H5] Q. Can I make a bread machine recipe by hand?
  • [H5] Q. How can I convert a 1 1/2-lb. bread machine recipe to a 1-lb. machine?
  • [H5] Q. What qualifies as a liquid?
  • [H5] Q. Why did my loaf sink in the bread machine?
  • [H5] Q. My crust is always soft. How can I make a crispier crust?
  • [H5] Q. My bread didn’t rise. Why?
  • [H5] Q. My crust was crisp but I wanted it to be soft. What can I do?
  • [H5] Q. Why do I have raw, doughy spots in my finished loaf?
  • [H5] Q. Why do I get coarse, crumbly loaves?

Images

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rye machine flour cups water loaf from dough make bread

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bread 62
dough 38
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Domaine : middlebread.com

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